Elstartolt az Év Cívis Vendéglátója 2025 verseny, amelyet a Cívis Ház Zrt. szervez immár hagyományteremtő céllal. A kezdeményezés célja, hogy bemutassa és elismerje Debrecen sokszínű gasztronómiáját, valamint közösen emelje a helyi vendéglátás színvonalát.
A megmérettetésre két kategóriában nevezhettek a helyi vendéglátók:
-
Melegkonyhás vendéglők
-
Kávézók, cukrászdák, reggelizőhelyek
Idén összesen 21 vendéglátóhely csatlakozott a kihíváshoz, a hagyományos ízeket kínáló éttermektől a modern, innovatív koncepciókig.
A közönség is fontos szerepet kap: október 1. és 14. között bárki szavazhat kedvenc helyére egy kattintással, így segítve, hogy az elnyerje a Közönségdíjat.
A zsűri ezzel párhuzamosan szakmai szempontok alapján is értékeli a versenyzőket – többek között az alapanyagok minőségét, a kiszolgálás színvonalát és a fenntarthatósági megoldásokat vizsgálva.
Az eredményhirdetés október 17-én lesz, amikor kiderül, ki lesz 2025-ben az Év Cívis Vendéglátója.
A verseny résztvevői:
Melegkonyhás vendéglátóhelyek, éttermek:
Melange Étterem • Winestone Restaurant • Szomszéd Bisztró • Ikon Restaurant • Buddha Original • Station Bowling Debrecen • Altin Bistro • Bonita Bisztró • Next Bistro • DG Italiano • Black Sheep Kávéház & Konyha
Kávézók, cukrászdák, reggelizőhelyek:
Next Bistro • Vintage World • Frida Kávéház • Annuska Fagylaltbisztró (Egyetem sgt. 70.) • Aranytölgy Kávézó • Café Frei Debrecen • The Macaron Bites • Panificio il Basilico (Víghkovász Pékbisztró) • Jardin Cukrászda • Black Sheep Kávéház & Konyha
