Megvannak az év legjobb szaloncukrai – idén Hajdú-Bihar megyei cukrászda nincs a dobogósok között
Az idén hatodik alkalommal rendezték meg az Év Szaloncukra versenyt, amely mára valódi országos édességünneppé nőtte ki magát.
Gasztro
A pislogó békától a szilveszteri asztalig: gasztronómiai kalandozás a kocsonya körül
Gondolta volna, hogy Krúdy Álmoskönyve szerint kocsonyáról álmodni rossz végzetet sejtet – nehéz évet, nehéz sorsot vagy éppen vitát egy vámszedővel? Vagy hogy a sokak által „nemzeti ételként” tisztelt kocsonya első lejegyzett receptje 1395-ben, a francia Le Viandier-ben szerepelt? A rezgő különlegesség körül bőven akad érdekesség amelyekből párat bemutatunk most olvasóinknak.
Téli varázslatok pohárban: forralt bor, ünnepi koktél, nem csak a karácsonyi vásárok látogatóinak
A beköszöntött és tartósan velünk maradó hideg idő miatt még inkább vágyódunk a fényre és a melegre. Decemberben különösen felértékelődik a téli vásárokon való séta egy-egy forró, illatos itallal a kezünkben. Bár a karácsonyi vásárokon igazán remek élmény forró punccsal vagy forralt borral a kezünkben nézegetni, de ezek az italok otthon is könnyedén elkészíthetők, sőt […]
Kiderült, melyik a legjobb magyar grillsajt – Íme a friss eredmények
A grillsajt évek óta a szabadtéri sütögetések és a konyhai újítások egyik legnépszerűbb szereplője.
Mézbe zárt hagyomány: Debrecen édes mestersége
Karácsony elképzelhetetlen mézeskalács nélkül – illata, melege, története összekapcsolja a múltat a jelen ünnepi hangulatával. A mézeskalács nem csupán édesség, hanem hagyomány, mesterség és családi örökség, amely Debrecenben különösen gazdag formában élt és él tovább.
Makkból kávé? Napjainkban már nem a szegények itala
A régi időkben a „makk-kávé” a háborús és szűkösebb időszakokban a mindennapok része volt. Napjainkban azonban felfedezték maguknak a tudatos életmódtrendek követői – nem csoda, hiszen rostban gazdag, antioxidánsokat is tartalmaz, és könnyen elkészíthető otthon. Már ha tudjuk, mire figyeljünk – mi most ezeket a „kulisszatitkokat” megmutatjuk olvasóinknak.
Ahol a poharak alján történelem csillan – Bihardiószeg és a bakator
Bihardiószeg — mindössze mintegy 30 kilométerre Debrecentől és 40-re Nagyváradtól — így ősszel is remek kirándulási célpontként kínálja magát. Több okot is sorolhatnék erre, de most maradjunk csak egynél, amely nem más, mint a „Padalja”.
Kolbásztöltő napot rendeznek Tégláson
Téglás Város Önkormányzata a Bék Pál Kertbarátkör támogatásával 2025. október 18-án, szombaton rendezi meg a hagyományos Kolbásztöltő Napot a téglási piacon.
Tíz magyar étterem kapott idén Michelin-csillagot
Tíz magyar étterem kapott Michelin-csillagot a Michelin Guide francia étteremkalauz csütörtök esti budapesti díjátadóján.
Birka- és slambucfőző Örömnap Hajdúszoboszlón – itt a részletes program
Szeptember 6-án ismét megrendezik a Szoboszlói Birka- és Slambucfőző Örömnapot, amely immár huszonhatodik alkalommal várja a látogatókat a hajdúszoboszlói repülőtérre. A rendezvény az Alföld egyik legjelentősebb gasztronómiai és közösségi eseménye, ahol a hagyományos ételek mellett kulturális és szórakoztató programok is színesítik a napot.